【侨报网讯】周一（6日）发表在《自然医学》（Nature Medicine）杂志上的一项新的研究表明，一种名为赤藓糖醇（erythritol）的糖替代品与凝血风险、中风、心脏病发作和死亡有关。

一次中风使得希塞·伦杜里（HeatherRedulic）几乎用不了左手和手臂，图为UPMC长老会医院的一个医疗团队准备通过用电极刺激伦杜里的脊髓从而控制上肢运动。（图片来源：美联社）

根据英文媒体报道，克利夫兰诊所勒纳研究所（Cleveland Clinic Lerner Research Institute）心血管诊断与预防中心主任、该研究的主要作者斯坦利·哈森（Stanley Hazen）表示：“赤藓糖醇引发凝血、中风、心脏病和死亡的风险程度并不低。“如果人们本身就存在可能引发心脏疾病的危险因素，比如患有糖尿病，那么，相比血液中赤藓糖醇含量很低的后25%的人群，血液中赤藓糖醇含量很高的前25%的人群心脏病发作和中风的风险会高出两倍。”

研究表明，赤藓糖醇似乎更容易导致血小板凝结。凝块会脱落并流入心脏，导致心脏病发作，或流入大脑，引发中风。

丹佛国家犹太健康医院（National Jewish Health）心血管预防和健康主任安德鲁·弗里曼（Andrew Freeman）表示：“这确实为人们敲响了警钟。”“使用赤藓糖醇似乎有凝血风险。”“显然，我们需要进行更多的研究，但为了保险起见，现在开始限制赤藓糖醇在饮食中的摄入可能是有意义的。”

作为对这项研究的回应，行业协会卡路里控制委员会（Calorie Control Council）执行主任罗伯特·兰金（Robert Rankin）在一封电邮中表示，“几十年来的科学研究结果都表明：赤藓糖醇等低热量甜味剂是安全的，因此，在食品和饮料中使用这种甜味剂得到了全球的监管许可，这也证明了它是安全的，然而，这项新的研究结果却与之前的研究结果相反。”

兰金表示，这项研究结果“不适用于普通人群，因为这项研究的参与者都是已面临心血管疾病风险的人”。

欧洲多元醇生产商协会（The European Association of Polyol Producers）拒绝置评，称尚未对该研究进行复查。（完）