【侨报纽约讯】世界上最大的海鲜分销商之一的真世界食品公司（True World Foods）宣布，2022真世界食品博览会（True World Foods Expo）——纽约市最大的寿司盛会——将回归。

根据英文媒体报道，因新冠肺炎疫情，该活动停止了两年，今年，将于9月18日举行。

这次活动的亮点是金枪鱼切割演示，它将向与会者展示一条400多磅重的蓝鳍金枪鱼是如何加工和切割成寿司的。随后，包括蓝丝带寿司、初花寿司、ICCA寿司、Ryusei寿司在内的顶级寿司店制作顶级寿司，供游客品尝和体验。

在整个活动中，游客将有机会享受无限量的海鲜和其他日本美食，包括刺身、和牛、拉面、抹茶、柚子、芥末、清酒冰淇淋、章鱼烧等。

国际上约有50家食品相关企业参展，它们都专门经营高品质的海鲜，以及一些受欢迎的日本食品，如“yatai”，一种日本很受欢迎的街头小吃。

此外，还有17家日本商店将在博览会，让客人有机会体验和尝试新的和熟悉的口味。

活动可容纳约2000人，门票为100美元，预知详情，可登陆https://www.boomset.com/apps/eventpage/119692。