【侨报网综合讯】台湾近来陷入缺蛋危机，民众时常遇见货架上无货的情况。尽管民进党当局已采取进口鸡蛋措施，但相关业者预计，缺蛋情形要等到3、4月才有机会缓解。

岛内售卖的鸡蛋。（图片来源：中央社资料图）

综合香港中通社、中央社27日报道，年关将至，作为重要民生食品的鸡蛋却在岛内严重缺货，许多超市、卖场采取限购措施，各地业者调动存货也无法应付消费需求。有民众表示，邻里朋友间问候“新年快乐”的下一句就是：“你买到鸡蛋了吗？”

据台湾蛋鸡事业产销督导委员会24日报告，全台产销动态评为“产量不足”，北部及中部更是“严重不足”。报告分析，可能原因为气候变化使产蛋效率低与禽流感疫情因素。

台北市蛋商公会理事长高传谟表示，禽流感出现在种鸡、中鸡及蛋鸡场，甚至土鸡场、肉鸡场也有出现。大面积的禽流感导致数十万只鸡死亡，养鸡大县彰化在过去一个月的时间内已扑杀逾15万只鸡。

除去禽流感疫情外，有调查指，去年台湾养鸡量因新冠肺炎疫情大减，是缺蛋的重要前因。去年台湾暴发严重本土新冠疫情，导致餐饮市场受到冲击，鸡蛋滞销、蛋价崩盘，蛋农为减少损失而大量淘汰开产鸡。作为蛋农上游的鸡农同样开始减产，致使蛋价回升后蛋农陷入无鸡可买的境地。

农委会副主委黄金城27日表示，目前因台南部蛋源比较充分，会调度一部分往北部送，同时也从澳大利亚、美国进口，每周约60万颗蛋，将视市场状况决定何时停止进口，“清明时就该恢复正常”。相关业者则预计，缺蛋情形要等到3、4月才有机会缓解。

近年来台湾缺蛋状况频发。有学者指出，当局应从整体系统性问题进行检讨，包括禽类疫病资讯公开透明、精准调查现场资料、补足一线防疫人员人力等。

分析指，与2019年蛋荒时一样，当局继续采取加大进口鸡蛋、调用加工蛋应付民生需要的方法。然而，蛋荒频发显示，当局采取的临时性措施并不能解决问题。这次蛋荒或许在春节后会得到缓解，但国际饲料价格持续上涨，岛内下次“蛋荒”可能并不遥远。（完）