【侨报纽约网报道】前段时间，《米其林指南纽约2019》结果出炉，纽约的76家餐馆被授与米其林星级餐厅，129个店则获得必比登推介(Bib Gourmand)，也就是评审团心中最平靓正的美食。

　　不过，对于吃货们来说，最关心的还是那些星星该怎么“摘”，望而生畏的菜单价格该怎么挑？

　　其实，米其林星级餐厅都有非常实惠经济的套餐，只要挑对时间，挑对地点，你也可以好好享受世界级别的卓越料理。

 

　　1. Ai Fiori, Manhattan

　　Ai Fiori在意大利文中意思为“在花丛中”，ta家整体装潢走的是轻奢风，简约唯美。Ai Fiori从开业就赢得了各界纽约客的关注，以其精致美食和亲切的服务，在开业的当年就摘下米其林一星。法餐和意大利餐混合的完美诠释，2份菜品\$49的午餐价格，是非常不错的选择~

　　起步价：\$49

　　地址：400 5th Ave #2, New York, NY 10018

　　官网：https://aifiorinyc.com/

　　时间：7:00-23:30(每天)

 

　　2. Gotham Bar and Grill

　　优雅舒适的环境加上耳目一新的创意菜肴，把原本朴实的美式西餐改良出恰到好处的魅力。虽然平时套餐的价格不菲，但午餐3道菜\$48算是合理公道的~

　　起步价：\$48

　　地址：12 E 12th St, New York, NY 10003

　　官网：https://gothambarandgrill.com/

　　时间：12:00-14:15，17:30-21:45(星期一至星期四)；12:00-14:15，17:30-22:00(星期五)；17:00-22:30(星期六)；17:00-21:45(星期天)

 

　　3. Gramercy Tavern

　　融合了意法风味的新派美式餐厅，也被誉为“纽约人的最爱”。选用当季最新鲜的食材，兼顾味道且保持食物的品质，并且受到法国菜的影响，摆盘非常有艺术美感。不过，作为一家超火的餐厅，想要尝试超值的午餐，可能得提前定位了。

　　起步价：\$48

　　地址：42 E 20th St, New York, NY 10003

　　官网：https://www.gramercytavern.com/

　　时间：11:30-23:00(星期天至星期四)；11:30-23:00(星期五至星期六)

 

　　4. The Clocktower

　　无论是菜品还是装潢都是满满英伦风的餐厅，一秒穿梭到遥远的大英帝国。主厨把这里打造成纯正英式风味的餐厅——虽然英国菜听起来古板又无趣，但其实英式餐点不只是你想象的只有汉堡、炸鱼，炸薯条这“三宝”，各种扒类海鲜还有精致的甜品都是这家店的招牌。

　　起步价：\$45

　　地址：5 Madison Ave, New York, NY 10010

　　官网：https://theclocktowernyc.com/

　　时间：6:30-15:00，17:30-23:00(星期三至星期六)；6:30-15:00，17:30-22:00(星期天至星期二)

 

　　5. Aquavit

　　1987年开始营业的Aquavit算是纽约北欧菜系餐厅的鼻祖，在这里，主厨把当地最经典，最基础的北欧风味，原封不动地呈现给食客，简约却又不简单的北欧菜肴。此外，\$43的午餐套餐，其中\$3会被捐给纽约的饥民们(每年还有超一百万的纽约人忍受着饥荒)。

　　起步价：\$43

　　地址：65 E 55th St, New York, NY 10022

　　官网：http://www.aquavit.org/

　　时间：11:45-14:30，17:30-22:00(星期一至星期五)；17:30-22:30(星期六)，休息(星期天)

 

　　6. Tempura Matsui

　　传说中顶级的天妇罗餐厅，开张仅3个月的时候就被评为米其林一星料理店。好的天妇罗不应该是油腻浑厚的，口感应是醇香清爽酥脆，且外层的面糊会将新鲜食材完好地裹在其中，仅仅锁住水份。在Tempura Matsui，主厨老师傅Matsui 40多年的油炸功力，将日本最传统的绝学带到了纽约。同时，享用料理的餐桌布置都是以日食“家”的形象打造的，让来尝试的人都有宾至如归的感觉。\$40的午餐特价能够尝试到大虾天妇罗、应季海鲜天妇罗和蔬菜天妇罗，以及米饭、小菜和味噌汤等。

　　起步价：\$40

　　地址：224 E 39th St, New York, NY 10016

　　官网：https://www.tempuramatsui.com/

　　时间：11:45-14:15，17:30-21:45(星期三至星期五)；12:00-14:30，17:30-21:45(星期六)，休息(星期天、星期一)

 

　　7. Café Boulud

　　经典的法式餐厅，位于奢华的五星级酒店萨里(Surrey Hotel)内的Café Boulud，超级适合喜欢米其林星级大厨烹制餐点的吃货们来打卡。撇开米其林和顶级大厨的光环，Café Boulud传统的法式菜肴和温馨的环境就能让人流连忘返。

　　起步价：\$39

　　地址： 20 E 76th St, New York, NY 10021

　　官网：https://www.cafeboulud.com/nyc/

　　时间：7:00-10:30，12:00-14:30,17:30-22:30(星期一至星期五)；8:00-10:30，11:30-14:30,17:00-22:30(星期六)；8:00-10:30，11:30-15:00,17:00-22:00(星期天)

 

　　8. Aureole

　　简洁大方的设计，加上精致惊艳的菜肴，Aureole是非常典型的纽约派餐厅了。此外，Aureole家的分子料理被美食评论界认为是大胆的、充满活力的“激进派美式料理”。平时Aureole也会加入餐馆周等活动，不过对于日常人人望而生畏的价格，\$38的两道菜午餐特价是不错的尝鲜机会。

　　起步价：\$38

　　地址：135 W 42nd St, New York, NY 10036

　　官网：http://www.charliepalmer.com/aureole-new-york/

　　时间：11:45-14:15，17:00-22:00(星期一至星期五)；17:00-22:00(星期六)；休息(星期天)

 

　　9. Agern

　　北欧风近年不断地扑向纽约，自从被评为全球第一餐厅的丹麦餐厅NOMA爆红后，北欧菜就火遍了大江南北。NOMA的老板继续走北欧菜系路线，又在纽约开了这家Agern。餐厅以丹麦的“橡果”命名，提供的是当季最新鲜，质感最佳的食物，采用纽约本地材料，融入北欧风味烹制，处处体现出新晋起来的米其林星级不是盖的。

　　起步价：\$38

　　地址：Grand Central Terminal, 89 E 42nd St, New York, NY 10017

　　官网：http://agernrestaurant.com/

　　时间：11:30-14:30，17:30-22:00(星期一至星期五)；17:30-22:00(星期六)；休息(星期天)

 

　　10. Nix

　　素食主义者也能尝试的米其林大餐！利用新鲜蔬菜、豆制品、谷物等全素食材打造的菜肴，让吃惯了大鱼大肉的筒子们，来一次清新的味蕾体验。Nix的菜肴定期更换，所以更不用担心吃素食会厌倦。

　　起步价：\$36

　　地址：72 University Pl, New York, NY 10003

　　官网：http://www.nixny.com/

　　时间：11:30-14:30，17:30-23:00(星期一至星期四)；11:30-14:30，17:00-23:00(星期五)；10:30-14:30，17:00-23:00(星期六)；10:30-14:30，17:00-22:30(星期天)

 

　　11. NoMad

　　NoMad也是一家新派的美式餐馆，每一道菜都表达着大厨的诚意，鹅肝烤鸡是NoMad家最经典的招牌菜，许多吃货纷纷慕名而来。除了性价比高又亲民的餐点，NoMad还有一处别致的图书馆，古香古色的沙发和各种书籍摆件，是客人吃完饭后小憩喝小酒聊天的超棒去处~

　　起步价：\$36

　　地址：1170 Broadway, New York, NY 10001

　　官网：https://www.thenomadhotel.com/new-york/meetings-events/nomad-restaurant

　　时间：7:00-10:00，12:00-14:00；17:30-22:00(每天)

 

　　12.Meadowsweet

　　Meadowsweet原意为一种旋果蚊子草，是一对夫妻开的新派美食餐厅，就如名字一样的sweet，更是一家温馨满满店。在舒适的小店里，食客们不仅能享受一顿丰盛的餐食，还能感受到宾至如归的服务体验，总体价格也是很美丽的！

　　起步价：\$27

　　地址：149 Broadway, Brooklyn, NY 11211

　　官网：http://www.meadowsweetnyc.com/menus/

　　时间：18:00-22:00(星期一、星期三)；12:00-22:00(星期四)；11:00-23:00(星期六)；11:00-22:00(星期天)；休息(星期二)

 

　　13. Junoon

　　米其林餐厅中不多的印度餐厅！在这里享受各种印度美食的碰撞，可以说是体验一次嗅觉味觉组合的香料之旅。在这里，就算是普通的咖喱，都能熬制调出不一样的等级，香味、口感都是恰到好处。午餐2道菜\$25或者3道菜\$30，在曼哈顿寸土寸金的地方确实属良心价格了！

　　起步价：\$25

　　地址：27 W 24th St, New York, NY 10010

　　官网：http://junoonnyc.com/

　　时间：12:00-15:00，17:30-22:30(星期天至星期四)；12:00-15:00，17:30-23:30(星期五至星期六)

 

　　14. Minetta Tavern

　　于19世纪30年代开门营业的Minetta Tavern，经过风霜的洗礼，多次翻修后，依然屹立在纽约街头，为食客们提供十年如一日的味道。在Minetta Tavern，其招牌菜是号称全纽约最贵的汉堡之一，尽管里面没有昂贵的食材，就是完全普通且最基础的搭配，但经过打出的制作，试过的人才知道有多美味。

　　起步价：\$22

　　地址：113 Macdougal St, New York, NY 10012

　　官网：http://www.minettatavernny.com/

　　时间：17:30-00:00(星期一至星期二)；12:00-15:00，17:30-1:30(星期四至星期六)；12:00-15:00，17:30-00:00(星期三、星期天)

 

　　15. Carbone

　　Carbone是一家意大利餐厅，这里的装饰感觉像是穿梭回了古老的意大利，据说餐厅的盘子都是从意大利千里迢迢淘过来的，非常有意境。与其他家米其林秀气的美食不同的是，Carbone在精致味美的同时，分量来得超级真诚。

　　起步价：\$21

　　地址：181 Thompson St, New York, NY 10012

　　官网：https://carbonenewyork.com/

　　时间：11:30-14:00，17:30-23:30(星期二至星期天)；17:30-23:30(星期一)

 

　　16. Peter Luger

　　在纽约无人不知无人不晓的Peter Luger，百年老店加上米其林一星的加持，使得ta家常年被评为纽约最佳牛排馆。Peter家的牛扒确实品质和口感非常赞，就算是挑剔的食客也是赞不绝口。不过，不用担心因为价格小贵而吃不起，ta家有Lunch Special，每一天都有不同的特价，\$18.95就能尝试到同款牛扒了！

　　起步价：\$18.95

　　地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211

　　官网：https://peterluger.com/

　　时间：11:45-21:45(星期一至星期四)；11:45-22:45(星期五至星期六)；12:45-22:45(星期天)

 

　　17. The Breslin

　　Breslin家走的是复古别致的英伦风路线，餐厅布满了木质装饰，深色的皮质沙发，甚至还能看到极具时代感的煤油灯，仿佛置身于欧洲电影中，气氛打满分！Breslin家所有的菜品也是百分百的英国味。跟The Clocktower同样是英式风味的餐馆，不过The Breslin主打的是以肉类为主，价格也更为亲民。

　　起步价：\$17

　　地址：16 W 29th St, New York, NY 10001

　　官网：https://www.thebreslin.com/

　　时间：07:00-23:00(星期天至星期三)；07:00-00:00(星期四至星期六)

 

　　18. Cafe China

　　Cafe China有个好听的中文名叫“倾城”。Ta家主营的是川味的私房菜，没有“美式中餐”的菜品，卖的是口味地道的精致菜肴；也没有传统的“红灯笼”之类的中式元素，取而代之的是小巧精致，犹如老电影般的布置。虽然摘了米其林一星，倾城家的价格和性价比都非常亲民。在物价偏贵的曼哈顿中城，\$11就能吃到ta家的午餐特价套餐，包括一份菜、饭以及汤或者春卷。

　　起步价：\$11

　　地址：13 E 37th St, New York, NY 10016

　　官网：http://www.cafechinanyc.com/

　　时间：11:00-22:00(星期天至星期三)；11:00-22:30(星期四至星期六)

 

　　19. Jeju Noodle Bar

　　韩式风味的面馆，2018年新晋的米其林一星餐厅。Jeju家的每一碗面汤，汤底非常浓郁，搭配上木耳、香葱、肉等材料，色彩与营养都兼顾得上。Jeju的老板兼大厨，有超10年在多个国家掌勺的经验，所有菜肴都非常正宗以及保留着一流的烹调水准。

　　起步价：\$6

　　地址： 679 Greenwich St, New York, NY 10014

　　官网：http://www.cafechinanyc.com/

　　时间：17:00-22:00(星期二至星期三)；17:00-23:00(星期四至星期五)；12:00-15:00，17:00-23:00(星期六)；12:00-15:00，17:00-22:00(星期天)；休息(星期一)

　　(编译：L)