【侨报网综合讯】4月2日，深圳人的朋友圈几乎都被一件事霸屏，那就是餐饮综合体深圳文和友开业，还带来了网红奶茶茶颜悦色。开业首日，不少市民就在店门口排起长龙等着喝“头啖茶”，排队预约的人数已经突破5万，更被黄牛盯上，代排队索价300元人民币一杯。

图为深圳新开业的网红奶茶店茶颜悦色。（图片来源：茶颜悦色官方微博）

网红奶茶茶颜悦色深圳开业 5万人排队预约

深圳证券时报网报道，4月2日，深圳文和友在罗湖区正式开张，网红奶茶茶颜悦色也首次来深。

据悉，“深圳文和友”是其旗下目前最大的文和友，面积约20000平方米。此外，文和友同步启动“城市文和友”战略，长沙和广州的超级文和友分别更名升级为长沙文和友、广州文和友。

现场排队人群从文和友的门口一直排到人民桥，并沿着布吉河拐弯而上。有现场排队的市民称，早上8点就来排队，现场已经排满了人。上午11点，文和友开放取号预约，到底有多夸张？截至下午4:50点，排队预约的人数已经突破5万！

深圳交警还发布提醒，目前，深圳文和友周边人流、车流已逐渐增多，排队的市民络绎不绝，无停车位，建议市民朋友可以选择绿色出行。最火店铺“茶颜悦色”更被黄牛盯上，代排队索价300元（人民币，下同）一杯。

《成都商报》报道，在某App上输入深圳茶颜悦色，弹出近300个相关商品，挂出价格从1元至9999元不等，多款价格在数十元的产品显示上百人想要。

代排将从凌晨四点开始，如确定要买请定金先确定收货，排队费每小时30元。配送费200至500不等。

也就是说，一杯茶的排队费约需200元至300元左右区间。

有网民评论“凌晨四点代排太疯狂”“有这时间不如到长沙喝”，也有曾喝过的网民表示“一般般，不值得排这么久”。

对于首日夸张的排队人数，众多网民还表示不解：“看不懂，是太闲了吗？”

此前茶颜悦色武汉店排队盛况空前，排队8小时起，外卖跑腿费100一次，黄牛价更是飙至300元一杯。此次茶颜悦色深圳快闪店号称只开3个月，或是为了来一线城市试试水。

也有现场的消费者表示，相比文和友，茶颜悦色带来的吸引力更大。深圳已经有好几家打着“文和友”招牌的店，但新鲜感过后也似乎归于平静。

图为深圳新开业的网红奶茶店茶颜悦色。（图片来源：茶颜悦色官方微博）

茶颜悦色获雷军顺为资本投资

据成都《每日经济新闻》报道，茶颜悦色诞生于2013年12月28日，起步于长沙一家不到30平方米的小门店。截至2020年11月，茶颜悦色在长沙的店面突破了270家，均为直营门店。

2019年7月，茶颜悦色与由雷军担任董事长的顺为资本进行了股权融资，8月，又宣布完成由元生资本、源码资本参与的A轮融资。另外，2019年8月，茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）成为新增股东，持股比例为6.32%。查阅苏州元初投资的股权结构发现，其股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。这一消息曾被媒体解读为“阿里间接投资茶颜悦色”。

虽然早已成为奶茶界的明星品牌，但茶颜悦色扩张的步伐不快。直到2020年底，茶颜悦色才走出长沙，陆续进驻常德和武汉两座城市。

去年12月1日，茶颜悦色在武汉的第一家店面即武汉天地店开业时，“排队8小时”的盛况曾经冲上热搜。

这个由商家、消费者、甚至黄牛们联合上演的年度“等茶大戏”，再一次让茶颜悦色和其背后的新茶饮市场成为2020年年度最热赛道之一。

2020年年末有报告称，新茶饮市场规模即将突破1000亿元；与此同时，2020年新茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，其中90后与00后占据近七成市场；今年2月11日，奈雪的茶正式向港交所递交IPO上市申请，向新式茶饮第一股发起冲击。

至于“文和友”品牌，则诞生于2011年，在路边摆摊9个月卖炸串后，创始人文宾在湖南长沙开出第一家门店，取名为“文和友老长沙油炸社”。此后，从2012年至2016年，他相继开出了文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠等。

2018年，获得唐人神集团不低于7000万元的战略投资之后，花费近1亿元的文和友长沙海信广场店开业。门店以龙虾品类切入，引入多个长沙民间小吃，进驻了100多户商家。随后，这家店升级为“超级文和友”，面积也扩大至2万平米。

据了解，湖南文和友文化产业发展集团起源于2011年。截至目前，文和友共落户3个城市，分别是2019年升级的“长沙文和友”、2020年成立的“广州文和友”，以及此次亮相罗湖的“深圳文和友”。在深圳文和友，这里更多地集聚了深圳特色，广东特色的小吃、文化，特别还引入了澳门地区的诸多元素。负责文和友运营的小伙伴介绍说：“超级文和友开到哪里就是会更多的融入本地，入乡随俗。”

资本新打法：占领新消费人群心智入口

很多人都不解，为什么大家会在这么热的天气排那么久的队，去看一个新开的餐馆，其中有猎奇、有新鲜、有打卡等各种需求，但正如红杉资本中国基金投资合伙人苏凯在此前接受采访所言，从去年开始，感受到消费市场非常明显的趋势，叫心智即入口，比如文和友、泡泡玛特线下店、美妆集合店“话梅”等案例，可能都不是最好的位置或者最好的流量，但它们占据了最高的心智。

具体而言，苏凯认为，比如文和友，把它称做是一个市井文化，也不是精致唯美的形象，为什么也能客流汹涌？因为它把长沙市民民俗文化做到了极致，所以也能产生足够的高度和心智占领。文和友下一步就是IP化，文和友牌臭豆腐、小龙虾、辣椒酱都会慢慢地推出来，可以点亮很多商品。

而宋向前表示，未来10年-20年是中国消费服务业崛起的超级时代，会诞生一大批超级公司，这种超级公司可能是千亿市值，也可能是万亿市值。中国消费崛起的时代列车已经轰然行至眼前，这个绝佳的历史机遇，一定会被深度耕耘产业的长期主义者牢牢抓住。（完）