【侨报网讯】针对媒体报道称麦当劳包装中检测出有害物质一事，8月10日，麦当劳中国做出回应称，食品安全始终是麦当劳的重中之重。麦当劳在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心使用。

一家麦当劳餐厅为顾客量体温。（图片来源：中新社）

上海澎湃新闻报道，近日，有媒体援引环境公益组织Ecology Center的一份报告称，在检测中发现麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中，检测出有毒物质PFAS。该报告中指出，在对6个品牌的38个包装产品进行检测中发现，近一半的样品中PFAS检测为阳性，这代表其包装中含有该有毒物质。

Business Insider指出，PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质，大多数人是通过受到污染的食物或饮料接触到PFAS，在近乎99%的美国人血液中均可发现PFAS。

此外，加拿大一份最新的报告也显示，在部分主要的快餐连锁店，包括麦当劳、汉堡王和Wendy's进行的一项食品外包装检测中，近一半含有有毒的PFAS，或对人体健康造成风险。而麦当劳则表示相关包装已经在全球范围的门店中被淘汰。

根据公开的资料，PFAS最初是为了帮助扑灭大型石油火灾而开发的。据美国环境保护署称，全氟烷基和多氟烷基物质是许多产品中发现的合成化学品，包括食品包装、家用清洁剂和不粘炊具。两类PFA——PFOA和PFOS——已被广泛研究，并与实验室动物的许多不良健康影响有关。

研究发现，通常纸袋、模制纤维碗和托盘中PFAS的含量最高。本次测试的采样纸袋包括麦当劳的炸薯条包装盒、汉堡王的炸鸡块包装袋和包括三家Wendy's在内的三家快餐连锁店的曲奇饼包装袋。

结果显示，并非所有测试的包装都含有危险化学物质；例如麦当劳、Burger King及Wendy's的法式炸薯条，及炸鸡块的纸袋，有毒物质成份都低于筛查测试水平。

Wendy's的发言人在给媒体的一份声明中指出，测试的产品并未在加拿大出售。汉堡王表示将于供应商合作，在FDA建议的三年之内或在可行的情况下，将PFAS从所有包装中剔除。麦当劳回应称已经从全世界的麦当劳食品包装中淘汰了重要的PFAS子集类别，正与供应商探索进一步发展的机会。

麦当劳外卖包装安全此前也引发热议。7月8日，中国影视明星安以轩通过其微博发长文，吐槽了半个月前点麦当劳外卖却因为外卖包装的问题被烫伤的经历。随后，麦当劳中国就此事回应了安以轩，表示此次事件中涉及的产品因并非麦当劳内地的产品，也已经向相关市场转达提醒，杜绝此类事件再次发生。（完）