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中国首个儿童零食标准出炉 妈妈再也不担心孩子乱吃零食了
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2020-05-17 20:24 来源:侨报网综合 编辑:郭小佳

侨报网讯】中国副食流通协会17日发布《儿童零食通用要求》团体标准,将于6月15日起实施。这是中国第一个专门关于零食的标准,也是关于儿童零食的首个标准。

4月17日,在陕西西安北大街一处商场内,一家名为“小时候”的零食店售卖各种“复古”糖果、零食、饮料等,唤醒民众儿时记忆。(图片来源:中新社)

4月17日,在陕西西安北大街一处商场内,一家名为“小时候”的零食店售卖各种“复古”糖果、零食、饮料等,唤醒民众儿时记忆。(图片来源:中新社)

北京《新京报》报道,目前,中国对婴幼儿(0至3岁)食品监管的标准有《GB10765-2010婴儿配方食品》、《GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品》、《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》和《GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品》等,主要是针对婴幼儿配方奶粉、米粉和泥类辅食提出的,对于婴幼儿零食及一些其他类食品并没有涉及。

《儿童零食通用要求》团体标准于6月15日起实施。该团标将儿童按照年龄分为两个阶段:3至6岁为学龄前儿童,6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征,确定不同的重点营养素需求。针对儿童健康饮食,参考《中国儿童青少年零食指南》,提出少添加糖、盐、油的规定,并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。而在包装设计安全性上,该团标要求儿童零食的包装除符合相关国家标准外,包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性,在儿童使用过程中不应对其产生伤害,如割伤、误食等风险。

另据《北京商报》报道,据统计,目前两餐之间的零食占美国儿童每日能量摄入量的1/3,占一些欧洲国家儿童每日能量摄入量的1/4。而在中国食品产业的巨大增幅中,零食类产品也占据了较大份额。

但长期以来,中国并没有标准对“零食”进行明确的定义,“零食”在人们的传统观念中往往偏向负面。在中国副食流通协会会长何继红看来,国际对零食的研究有很多观点和成果值得借鉴和学习,“比如儿童在上午吃零食可以更均匀的分配能量,对学龄儿童的记忆提高有一定的帮助;夜间能量补充可以改善肝硬化患者的氮平衡等。”

超七成家长给孩子买零食先翻配料表

《武汉晚报》通过微信小程序发起儿童零食小调查,调查对象是武汉100个拥有3-12岁孩子的家庭。调查显示,接近一半的家长花费在每月50-100元,超三成的家长花费在300元以上,花费在100-200元,200-300元之间的均在一成左右。

6岁“妞妞”妈妈每月给孩子在零食上的花费大约300元。她介绍,孩子非常喜欢吃糕点和糖果、薯片之类的零食。每次挑选零食,她首先看配料表,里面五花八门的食品添加剂数量如果太多就干脆放弃。“也搞不清楚这些添加剂吃了会怎么样,只是觉得不能多吃。”

另外,看到人造奶油、植脂末、防腐剂、甜味剂等配方、配料,她也会果断放弃。“买蛋糕的时候,宁愿选择贵一点的糕点,会在意是不是用的动物奶油,更营养和健康一点。”

另据广州《21世纪经济报道》报道,当日,由中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、天猫食品、良品铺子等单位联合制订的《儿童零食市场调查白皮书》也正式发布。

《白皮书》显示,80后、90后、00后家长购买儿童零食时,天然/健康/无添加是妈妈们最关注的因素,其次是营养/成分/配方搭配、保质期和品牌。但儿童却截然不同。根据相关调查,70.9%的儿童在选购零食时比起营养安全等,更关注零食包装上的卡通人物是否足够吸引、零食是否好吃、是不是喜欢的口味等。

“食品过敏,轻者引起皮肤、胃肠道过敏症状,重者可致哮喘发作、过敏性休克,甚至死亡。目前国标只是推荐标示过敏源信息,并未强制要求。此外,对儿童在食用过程中,可能会造成误食、受伤、窒息等危险,或需成人陪伴食用的产品,需标注醒目提示。”参与标准起草的陈志峰表示。(完)

编辑:郭小佳
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