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牛肉疑遭沙门氏菌污染 6州多人患病1亡
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2019-11-05 14:38 来源:侨报网 作者:王迪生 编辑:苏晚

【侨报王迪生编译报道】联邦疾病控制与预防中心(CDC)日前披露,近几个月,一些州出现了沙门氏菌感染疫情,已有10人患病,而且有1人丧生。据信这次沙门氏菌感染与碎牛肉有关。

据有线电视新闻网(CNN)报道,到目前为止,还没有发现哪个供应商与这次疫情有关联。那些已经患病的人报告说,他们所吃的碎牛肉有不同的品牌,而且是从若干地点购买的。

在8个接受询问的人当中,有6个人说,他们在家里吃了绞碎的牛肉。

感染沙门氏菌大约12至72小时之后,感染者会出现发烧、腹泻、胃痉挛等症状。在通常情况下,病情会持续4至7天,大多数人无需治疗即可康复。但是,有时候有的人病情严重,需要到医院接受治疗。

据CDC讲,目前已经有6个州确认出现了沙门氏菌感染病例,其中加州有1人患病身亡。另外5个州是科罗拉多、堪萨斯、俄克拉荷马、得克萨斯和爱荷华。

在那些感染者当中,有1人住在加州,实验室从其重新包装的剩余碎牛肉里发现了造成这次疫情的都柏林沙门氏菌的毒株。

CDC说,有些人是从8月份开始得病的。在9个感染者当中,有8人到医院接受了治疗,比例远高于通常所知的大约20%。

该机构称,相关调查将继续进行,它会持续向公众通报最新情况。

CDC提醒民众:做饭的时候,务必把碎牛肉和其它食物分开放;抓过生肉之后一定要洗手,至少用肥皂洗20秒钟;另外要把案板、菜刀和其它粘过生肉的厨具清洗干净,以防交叉污染。

编辑:苏晚
侨报网新闻,未经授权不得转载
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