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美国“人造肉”盯上中国内地市场 正寻求明年入华
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2019-09-05 22:32 来源:侨报网综合 编辑:高三

侨报网讯】美国“人造肉”代表企业Impossible Foods高管近日在云南省抚仙湖畔举办首届财富全球可持续论坛上透露,希望能在明年进入中国内地市场,但是必须要得到监管者的批准,希望中国合作伙伴能帮助他们(做尽职调查)力求获得监管者的批准。

广州《21世纪经济报道》5日称,云南当地官员直接在论坛活动现场提问环节,与Impossible Foods公司政总裁、创始人Patrick O. Brown互动,并向他们公司伸出橄榄枝,表示愿意提供条件欢迎他们到云南来设厂。

据悉,Impossible Foods创立于2011年。公司提供的官方材料称,他们旨在以植物制成肉类和奶质食品,目标是2035年以健康安全稳定的植物肉完全取代动物肉。

目前该公司在加利福尼亚的欧克兰(Oakland)拥有首个大型食物制造工场,每月可以生产大约200万磅植物制造的肉。2016年推出以植物肉制成的Impossible Burger,在美国餐厅亮相。而后产品在新加坡、香港、以及澳门等餐厅和食店出售。

“我们跟中国的企业在沟通,(企业)兴趣很大,今年到明年是我们进入内地市场非常重要的一年。” Patrick O. Brown在论坛上接受媒体采访时介绍。

Patrick O. Brown称,中国人的肉类消费占到了全球的四分之一,近年肉类消费一半的增量来自中国。所以Impossible Foods 将目光瞄准了中国内地市场。 近年来Impossible Foods与中国内地企业以及政府都有沟通和接触。2020年将更专注研究进入这个市场的可行性,未来也许将在内地建立专供中国市场的生产体系。

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人们在超市选购猪肉。(图片来源:中新社资料图)

“人造肉”概念在今年受到市场热门关注,Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O. Brown以及高级副总裁Nick Halla一一回应了关于“人造肉”的争议问题。

首先Impossible Foods的一位工作人员介绍关于“人造肉”的误解。人们经常提及的“人造肉”目前主要分为两种,一是基于植物蛋白、氨基酸等制造“素肉”;二是细胞肉,从活体动物身上提取细胞,在培养基上进行增殖。他们公司的产品属于前者。

对于转基因方面,Impossible Foods 认为无需过于担心,目前科学界一些学者对转基因的安全性是认可的。(完)

编辑:高三
侨报网新闻,未经授权不得转载
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