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鸡蛋用这种饮料煮,吃起来比肉还香,简单易学
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2018-04-23 11:15 来源:纽约侨报 编辑:逸清

大家都习惯用大料来卤鸡蛋,但是这么多种的香料不是每家必备,特别是有些不经常用的,但如果用一样东西代替,一样味道非常鲜美,你会试么?

准备材料:鸡蛋8个,啤酒1罐,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量。 

1.将鸡蛋冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,再加入适量的盐,将水煮开。

2.盖上锅盖,焖上十分钟

3.将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。

4.这样能很方便的将鸡蛋壳剥去,将去壳的鸡蛋放在锅中

5.加入一罐啤酒。

6.加入适量生抽和老抽。

7.加入一块冰糖。

8.再加入适量的盐。

9.将它煮开,一直煮上十分钟。

10.大火收一下汁,如果有时间,再放在汁中泡上一个小时。看到这色泽艳丽,味道不错的卤蛋,你也动心想试试吧。不仅非常节能,而且操作起来也特别简单,没事时做上几个,带饭或临时补充下体力都不错。

12 如果喜欢味道更重一点,在鸡蛋上划几条小口,放在卤水中多泡一下,会让你吃得更津津有味

编辑:逸清
侨报网新闻,未经授权不得转载
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